Wasserkocher mit Temperatureinstellung – Das Wichtigste
Immer die optimale Temperatur
Bei einem Wasserkocher mit Temperaturregler können Sie bestimmen wie heiß das Wasser werden soll. So können Sie zum Beispiel im Handumdrehen ein Fläschchen für Ihr Baby zubereiten. Auch Ihren Lieblingstee können Sie sofort aufgießen. Sie müssen nicht mehr warten, bis das Wasser herunterkühlt und brauchen nicht mehr raten, ob es die optimale Temperatur hat. Die aktuelle Wasser-Temperatur wird angezeigt und dank der Warmhaltefunktion bleibt das Wasser so warm wie Sie es benötigen. Sie ersparen sich wiederholtes Aufkochen.
Welches Material ist besser?
Es gibt Wasserkocher mit Temperaturvorwahl aus Plastik, Edelstahl und Glas. Die Plastikkocher werden in der Regel nicht so heiß, wie die anderen Bauarten. Die Kunststoffe, die heute verwendet werden, gelten als unbedenklich, müssen jedoch vor Gebrauch gründlich gereinigt werden. Edelstahl ist langlebig und dank einfacher Haushaltsmittel sehr leicht zu reinigen. Eine sehr schöne Optik bieten Kocher aus sprungsicherem Glas. Manche Glas-Wasserkocher mit Temperaturregler werden mit farbigen LEDs stimmungsvoll beleuchtet.
Features die den Alltag erleichtern
Gut durchdachte Details vereinfachen Ihnen den Alltag in der Küche zusätzlich: Eine Füllstandsanzeige nah am Griff ist für Linkshänder genauso gut zu sehen, wie für Rechtshänder. Einige Geräte haben sogar auf beiden Seiten je eine Füllstandsanzeige. Ein kurzer Signalton gibt an, wenn das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat. Viele Wasserkocher mit Temperatureinstellung sind auch einhändig gut zu bedienen. Ein Knopf zum Öffnen, ein 360°-Sockel und ein kabelloser Wasserkessel sind hierfür unabdingbar. Je nach Hersteller können Sie beim Vorwählen der Temperatur einfach Ihre Lieblings-Teesorte auswählen.
Worauf Sie beim Kauf eines Wasserkochers mit Temperaturregler achten sollten!
360°-Sockel mit Bedienfeld
Wasser einfüllen, den Wasserkocher an den Eßtisch bringen oder unter dem Wasserhahn reinigen. Das alles können Sie nur entspannt erledigen, wenn Ihr Wasserkocher kabellos ist. Kabellos heißt, die Basisstation ist zwar durch ein Kabel mit der Steckdose verbunden, der Wasserkessel ist aber abnehmbar und dadurch mobil.
Der 360°-Sockel ist ein mittiger Kontakt auf einem runden Standfuß. Hier können Sie den Wasserkocher von allen Seiten einhändig und quasi im Vorbeigehen wieder abstellen. Bei seitlich angeordneten Standfüßen ist das Abstellen des Kessels viel umständlicher. Auf einem 360°-Sockel steht der Wasserkocher außerdem wesentlich stabiler.
Ganz sorglos können Sie Ihr Wasser erhitzen, wenn Ihr Wasserkocher über mehrere Schutzfunktionen verfügt. Unter „Sicherheitsbegriffe“ werden die Abschaltautomatik (auch Dampfstoppautomatik genannt), der Überhitzungsschutz und der Trockengehschutz näher erläutert.
Überlegen Sie vor dem Kauf auf welche Temperatur Ihr Wasserkocher einstellbar sein soll.
Ob in Fünf-Grad-Schritten oder nur drei Optionen,
die Temperaturvorwahl ist bei den verschiedenen Herstellern sehr unterschiedlich gegliedert. Für einen passionierten Teetrinker wäre ein Wasserkocher ideal, der die optimalen Temperaturen für die gängigsten Teesorten eingespeichert hat.
Eine große Oeffnung erleichtert die Handhabung. Hier sieht man auch die verdeckte Heizplatte.
Der Deckel sollte sich per Knopfdruck weit öffnen lassen. Das bedeutet für Sie, dass Sie den Wasserkocher einhändig befüllen können und macht ihn in der Handhabung sehr komfortabel. Einige Wasserkocher im Retro-Look haben einen abnehmbaren Deckel und der Griff ist oben angebracht. Dieses Modell empfinden einige Verbraucher als unpraktisch, da sich der Deckel nur sehr schwer abnehmen lässt.
Ihr neuer Wasserkocher sollte unbedingt isolierte Heizelemente haben. Eine verkalkte Heizspirale ist wesentlich schwerer zu reinigen als ein verdecktes Heizelement und hat eine geringere Lebensdauer. Vor allem aber stehen die Heizwendel im Verdacht allergieauslösendes Nickel ins Wasser abzugeben. Mit einem verdeckten Heizelement können Sie diese Gesundheitsgefahr ausschließen.
Offene Heizelemente können allergieauslösendes Nickel ins Kochwasser abgeben.
Teilweise sind Werte gemessen worden, die den gesetzlichen Grenzwert für Trinkwasser um ein Vielfaches überschreiten!
Als sensibilisierte Person sollten Sie das Wasser aus dem Wasserhahn außerdem immer etwas laufen lassen, bevor Sie es benutzen.
Tropfsicher ist ein Modell mit rundem Ausguss, das Wasser fließt präzise heraus und landet garantiert nicht auf dem Sockel. So bleibt die Elektronik unbeschadet. Eine solche Schütte hilft Ihnen enorm beim Befüllen von Behältern mit kleineren Öffnungen.
Ein runder Ausguss tropft und kleckert nicht.
Sie vermeiden beispielsweise, dass sich beim Bereiten einer Wärmflasche heißes Wasser über Ihre Hand ergießt.
Wenn Sie den Wasserkocher mit Temperaturwahl vorzeitig vom Sockel nehmen, sollte eine Lift-Switch-Off Funktion dafür sorgen, dass der Kochvorgang beendet wird. Beim Anheben ist ein Klicken zu hören und der Einschalt-Hebel springt auf die Position „off“. So ersparen Sie sich das manuelle Ausschalten, wenn Sie den Wasserkocher wieder auf seinen Standfuß stellen.
Die Eigenschaften einiger Wasserkocher mit Temperatureinstellung im Vergleich finden Sie in der Tabelle unter „Hersteller-Vergleich„.
Kaufkriterien im Überblick
kabellos
360°-Sockel
Schutzfunktionen
Deckel per Knopfdruck zu öffnen
verdecktes Heizelement
runder Ausguss
Lift-Switch-Off
Achten Sie zusätzlich auf:
geringen Stand-By Verbrauch
herausnehmbares Kalksieb
Dauer der Warmhalte-Funktion
Die Produkteigenschaften eines Wasserkochers mit Temperaturvorwahl
Die neue Generation der Wasserkocher, die Ihnen hier vorgestellt wird, ist zweifelsohne innovativ und gut durchdacht. Nicht nur Teekenner wissen inzwischen wie wichtig die richtige Wassertemperatur für die volle Entfaltung des Aromas ist. Haben Sie nicht die Möglichkeit der Temperaturwahl oder eine Temperaturanzeige wird es mühsam, den Wasserkocher punktgenau abzuschalten oder zu warten bis das Wasser im richtigen Maße abgekühlt ist.
Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung ist die bessere Alternative zu einem normalen Wasserkocher aber auch zu einem Heißwasserspender, der bisher gerne in Büroküchen eingesetzt wurde. Letzterer ist sperrig und nicht mobil. Das Wasser bleibt oft länger im Gerät und schmeckt ohne einen zusätzlichen Filter abgestanden. Hinzu kommt, dass es sehr aufwendig ist, einen Heißwasserspender ohne Chemikalien zu reinigen.
Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung hingegen ist genauso unkompliziert zu reinigen, wie herkömmliche Geräte. Sie können auch ganz simpel Wasser zum Kochen bringen, wie mit Ihrem alten Wasserkocher auch. Aber es geht noch viel mehr:
Die Warmhaltefunktion ersetzt einen Heißwasserspender für einen gewissen Zeitraum und das Wasser kann schnell und bei den meisten Geräten sogar einhändig nachgefüllt werden. Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung erspart Ihnen den hohen Aufwand bei der Wartung eines Heißwasserspenders und die Zusatzkosten für einen Wasserfilter.
Wasserkocher mit Temperatureinstellung
Hier sehen Sie die Vor- und Nachteile eines Wasserkochers mit einstellbarer Temperatur im Vergleich zu einem herkömmlichen Wasserkocher auf einen Blick:
Vorteile
erhitzen auf niedrigere Temperatur spart Strom
Sie wissen stets welche Temperatur das Wasser hat
bei den meisten Modellen, informiert Sie ein Signalton über das Erreichen der optimalen Temperatur
auf Wunsch bleibt das Wasser warm
genauso leicht zu reinigen
Nachteile
immer im Stand-By-Modus
komplexere Bedienung als beim herkömmlichen Wasserkocher
höhere Anschaffungskosten
mehr Technik bedeutet eine höhere Anfälligkeit für Störungen
Wasserkocher mit Temperaturanzeige befinden sich meist im Stand-By-Modus.
Daher gilt hier, wie für alle anderen Elektrogeräte auch:
Stecker raus, wenn Sie z.B. in den Urlaub fahren.
So senken Sie Ihren Stromverbrauch.
In der Praxis
Dank der Temperatureinstellungen für bestimmte Teesorten oder Kaffee, brauchen Sie bei einigen Geräten, wie z. B. dem Gastroback 42429 Advanced Pro nur noch den Knopf für das entsprechende Getränk zu drücken und das Wasser ist in wenigen Minuten perfekt, um es direkt in Ihre Tasse zu gießen.
Ein Blick auf die Temperaturanzeige genügt und Sie wissen sofort, ob das Wasser noch zu heiß ist, um Ihrem Baby das Fläschchen damit zu machen. Das bewahrt Sie und Ihr Baby vor unangenehmen Überraschungen, wenn es anfängt hungrig an der Flasche zu trinken.
Damit die Temperaturvorwahl präzise arbeiten kann, sollte der Wasserkocher mindestens 0,5 Liter Wasser Füllstand haben. Besser sogar einen Liter.
Ist der Füllstand zu niedrig, kann es passieren, dass das Wasser heißer wird als eingestellt.
Die Kunststoffe, die heute verwendet werden, gelten als unbedenklich.
Dennoch müssen die Geräte mehrmals ausgekocht werden, damit der Plastikstaub aus der Produktion und damit der unangenehme Geruch verschwinden.
Wir haben hier einige der beliebtesten Modelle aus verschiedenen Preiskategorien für Sie übersichtlich zusammengestellt.
Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung kann im Gegensatz zum normalen Wasserkocher bis zur Wunsch-Temperatur erhitzen und das Wasser eine Zeit lang warmhalten.
In Sachen Wartung und Mobilität ist ein Wasserkocher mit Temperaturvorwahl einem Heißwasserspender vorzuziehen.
Verwendungsbereiche
Sencha Tee
Besonders edle Teesorten profitieren von einer punktgenauen Wassertemperatur, sowie von einer exakt eingehaltenen Ziehzeit.
Sencha Tee zum Beispiel, einer der beliebtesten Sorten in Japan, wird mit 60 °C – 80 °C heißem Wasser aufgegossen.
Hierbei gilt: Je hochwertiger der Tee ist, desto niedriger darf die Temperatur sein.
Die richtige Temperaturwahl – ein Überblick
Grüner Tee braucht eine Wassertemperatur von 70 °C – 80 °C bei 3 Minuten Ziehzeit
Weißer Tee braucht eine Wassertemperatur von 70 °C bei 3 – 4 Minuten Ziehzeit
Oolong Tee braucht eine Wassertemperatur von 75 °C – 85 °C bei 2 – 4 Minuten Ziehzeit
Sencha Tee braucht eine Wassertemperatur von 60 °C – 80 °C bei 2 Minuten Ziehzeit
Schwarzer Tee braucht eine Wassertemperatur von 90 °C – 95 °C bei 3 – 5 Minuten Ziehzeit
Kräuter Tee braucht eine Wassertemperatur von 95 °C bei 5 – 8 Minuten Ziehzeit
Früchte Tee braucht eine Wassertemperatur von 95 °C bei 6 – 8 Minuten Ziehzeit
von Hand aufgebrühter Kaffee braucht eine Wassertemperatur von 92 °C – 96 °C bei 4,5 Minuten Ziehzeit
In einem Edelstahlmodell mit isoliertem Heizelement können Sie sogar Glühwein erhitzen. Dieser braucht eine Temperatur von 72 °C – 73 °C , keinesfalls über 76 °C, da sonst der Alkohol verdampft. Reinigen Sie den Wasserkessel danach sorgfältig.
Säuglingsnahrung wird bei einer Temperatur von 40 °C angemischt und ist danach sofort trinkfertig.
Schnuller und Sauger können in einem Wasserkocher mit verdecktem Heizelement sterilisiert werden, indem sie 3 – 5 Minuten in dem kochenden Wasser bleiben. Sie müssen dafür den Deckel offen lasssen, damit nicht automatisch abgeschaltet wird. Bleiben Sie aber unbedingt dabei und vergessen Sie nicht den Wasserkocher manuell auszuschalten!
Die Milch für Ihr Baby darf nicht zu heiß sein
Nutzen Sie Babywasser aus dem Fachmarkt oder bereits abgekochtes Wasser für die Zubereitung des Fläschchens. Füllen Sie mindestens 0,5 Liter (je nach Herstellerangabe eventuell mehr) in den Wasserkocher, nur so kann er die Temperatur genau messen. Erhitzen Sie das Wasser auf 40 °C. Nun das Wasser in das vorbereitete Fläschchen mit der richtigen Menge Pulver gießen. Schütteln. Trinkfertig!
Ein Wasserkocher mit Temperaturvorwahl ist zum Zubereiten etlicher Heißgetränke und sogar zum Sterilisieren von Schnullern einsetzbar.
Hersteller-Vergleich
Gastroback ist ein Hersteller unterschiedlichster Küchengeräte und ganz klar in der obersten Preisklasse angesiedelt. Ob Entsafter, Mixer oder Toaster, die Meinungen der Kunden und deren Rezensionen von Gastroback-Geräten sind überwiegend begeistert.
Der Hersteller bezeichnet sich selbst als moderne Premium-Marke. Er hat den Anspruch die hochwertige und professionelle Funktion von Qualitäts-Geräten in die heimischen Küchen zu bringen.
Der Wasserkocher mit Temperatureinstellung von Gastroback hat ein edles Design, passend zu den anderen Küchengeräten der Reihe „Pro“. Die Bedieneinheit für die Temperaturvorwahl ist selbsterklärend. Hier können Sie wählen zwischen Grünem Tee, Weißem Tee, Oolong Tee, Schwarzem Tee und Kaffee. Als Teetrinker sichern Sie sich mit diesem Wasserkocher eine blitzschnelle Bedienung und immer die richtige Brühtemperatur. Bei etwas höherer Leistungsaufnahme kocht der Advanced Pro schneller als die meisten Vergleich-Geräte.
Der Hersteller Russell Hobbs hat in seinem Sortiment nicht nur Kaffeemaschinen und Toaster, sondern auch Bügeleisen. Seine Geräte sind günstig in der Anschaffung und stellen die Kunden, besieht man sich die Rezensionen, zufrieden.
Der Wasserkocher mit Temperatureinstellung ist ein optisch einfach gehaltenes Modell, dass seinen Zweck erfüllt und den praktischen Vorteil hat, dass die Temperaturwahl bereits ab 40 °C möglich ist.
LED-Anzeige des Russell Hobbs Wasserkocher mit Temperatureinstellung
Siemens, praktische Bedienung aber kleiner Deckel
Den Markennamen Siemens muss man hierzulande nicht weiter vorstellen. Seit 1847 ist der Technologiekonzern am Markt und hat neben Wasserkochern und Fernsehern auch Züge und Magnetresonanz-Tomographen hergestellt.
Der Siemens sensor for senses ist einer der wenigen doppelwandigen Wasserkocher. Diese Bauart hat für Sie den Vorteil, dass sie außen nur warm statt heiß wird und das senkt die Verletztungsgefahr enorm. Der Siemens Wasserkocher beherbergt sein Bedienfeld an seinem Griff. Das ist für Sie ein echer Vorteil, denn Sie können ihn einhändig befüllen UND einstellen. Leider musste Dafür der Deckel etwas kleiner ausfallen.
Advanced Pro mit Temperatur- wahl
Precision Control mit Temperatur- wahl
Glas- Wasserkocher mit Temperatur- wahl
Edelstahl- Wasserkocher mit Temperatur- wahl
Hersteller
Gastroback
Russell Hobbs
TZS Austria First
TZS Austria First
Temperaturwahl
Temperaturwahl für 5 verschiedene Teesorten
gradgenau von 25 °C bis 100 °C
von 50 °C bis 100 C° in 5er-Schritten
5 Temperatur- einstellungen: 60 °C, 70 °C, 80 °C, 90 °C, 100 °C
Leistungsaufnahme (Stromverbrauch)
2200 – 2400 Watt
2200 Watt
2200 Watt
2200 Watt
Warmhaltefunktion
20 Minuten
bis zu 40 Minuten
bis zu 2 Stunden
bis zu 2 Stunden
Material
Edelstahl innen (Kunststoff am Kalkfilter) und außen
– bei Erreichen von 100 C° – beim Aufsetzen und Abheben von der Basisstation - wenn sich die Basisstation abschaltet
kein Signalton
Füllmenge
1,7 Liter Fassungsvermögen
1,7 Liter Fassungsvermögen
1,7 Liter Fassungsvermögen
1,7 Liter Fassungsvermögen
Deckel
öffnet auf Knopfdruck
manuell
öffnet auf Knopfdruck
öffnet auf Knopfdruck
Heizelement (Heizplatte oder Heizspirale)
Heizplatte
Heizplatte
Heizplatte
Heizplatte
PLUS
– leistungsstark, kocht schnell auf
– Kabelaufwicklung im Standfuß – Kalkfilter herausnehmbar
– blaue LED-Innenbeleuchtung – rutschfeste Gummifüße unter dem Sockel
– jede einstellbare Wassertemperatur wird mit einer anderen Farbe beleuchtet – Kalkfilter herausnehmbar – Ausschenkschnabel optimal geformt
MINUS
– kleine Öffnung
– Beleuchtung der Temperaturanzeige schaltet sich nicht automatisch ab – Füllstandsanzeige nur von einer Seite zu sehen
– Temperatur nach dem Kochvorgang auf 100° wird nicht angezeigt
In Sachen Leistungsaufnahme und Fassungsvermögen sind die Wasserkocher mit Temperatureinstellung alle ähnlich. Die Art des Bedienfeldes und die Möglichkeiten der Temperaturwahl unterscheiden sich von Hersteller zu Hersteller sehr.
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Sicherheitsbegriffe einfach erklärt
Einige Details, die auf Verpackungen, in Werbeprospekten oder Testseiten oft aufgezählt werden bleiben meist unerklärt. Damit Sie wissen, wovon gesprochen wird, bekommen Sie hier eine kurze Erläuterung:
Die Abschaltautomatik verfügt über einen Temperaturfühler aus Bimetall. Dieser befindet sich meist im Deckel. Er reagiert auf den aufsteigenden Wasserdampf und beendet den Kochvorgang bei ca. 95 °C. Die Hitze der Heizplatte reicht aus, um das Wasser noch bis 100°C zu erhitzen. Achten Sie darauf, dass der Deckel beim Kochvorgang richtig geschlossen ist. Andernfalls funktioniert die Abschaltautomatik nicht.
Auch beim Überhitzungsschutz kommt es zur automatischen Abschaltung. Sollte die Abschaltautomatik nicht greifen und das Wasser restlos verdampfen, besteht die Gefahr, dass der Wasserkocher selbst überhitzt. Ein Kunststoff-Gehäuse könnte sogar anfangen zu schmelzen.
Der Trockengehschutz ist dafür zuständig, dass das Gerät nicht eingeschaltet werden kann, wenn kein Wasser im Kessel ist.
Die Sicherheitszeichen GS (Geprüfte Sicherheit), CE (Certificate Europe) und TÜV (Technischer Überwachungsverein) gehören zu den deutschen Sicherheits-Standarts und sollten bei dem Wasserkocher Ihrer Wahl nicht fehlen. Sie finden die Zeichen auf der Verpackung und/oder dem Gerät. Diese unabhängigen Prüfstellen untersuchen zum Beispiel die Funktion der oben genannten Schutzfunktionen und die Hitzebeständigkeit des Materials.
Achtung: Verletzungsgefahr!
Halten Sie den Wasserkocher für Kinder unzugänglich. Auch ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung sollte von Kindern nur mit Hilfe und unter Aufsicht eines Erwachsenen benutzt werden. Das Kabel darf nicht herunterhängen. Es besteht die Gefahr, dass das Gerät umgerissen wird, wenn man versehentlich am Kabel hängenbleibt.Großflächige Verbrühungen müssen umgehend von einem Notarzt behandelt werden!
Anleitung / How-To
Ein Wasserkocher kann, besonders wenn Sie hartes Wasser benutzen, im Innenraum Kalk ansetzen. Entkalken Sie ihr Gerät in regelmäßigen Abständen. Hierzu sind nicht zwangsläufig teure chemische Reiniger nötig. In diesem Video wird gezeigt, wie Sie Ihren Wasserkocher mit Temperatureinstellung umweltschonend und ganz einfach reinigen.
Entkalken mit Natron und Essig
Profi Tipp Die Wasserqualität ist für die Zubereitung von Tee und Kaffee entscheidend.
Ist das Leitungswasser in Ihrer Region hart, sollten Sie das Wasser vor der Zubereitung Ihres Heißgetränks mit einem Wasserfilter aufbereiten.
Reinigen Sie Ihren Wasserkocher mit Temperatureinstellung bei Bedarf mit Essig und Natron. Die Basisstation darf nicht mit Wasser gereinigt werden, da die Elektronik sonst beschädigt wird.
Checkliste
Checkpunkt 1
Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung sollte über alle praktischen Features verfügen, die Ihnen auch bei Ihrem alten Wasserkocher wichtig waren oder Ihnen gefehlt haben.
Checkpunkt 2
Die voreingestellten Temperaturwahl-Möglichkeiten sollten zu Ihren Gewohnheiten passen.
Checkpunkt 3
Achten Sie auf einen sicheren und stabilen Standort mit Lüftungsmöglichkeit. Wo Wasser erhitzt wird, entwickelt sich auch Feuchtigkeit.
Checkpunkt 4
Entsorgen Sie Ihr altes Gerät am besten beim Hersteller. Seit 2005 sind Elektro-Hersteller dazu verpflichtet alte Geräte zurückzunehmen und nach ökologischen Standarts zu entsorgen
Checkpunkt 5
Bewahren Sie Garantieschein und Kassenzettel gut auf, um im Fall eines Defekts problemlos Ersatz einfordern zu können.
Checkpunkt 6
Ein Gerät ohne automatische Abschaltung bei Erreichen der Temperaturwahl muss ständig überwacht werden und ist daher nicht zu empfehlen.
Wie bei „Kaufkriterien im Überblick“ schon erwähnt, sollen Sie auch an dieser Stelle noch einmal daran erinnert werden, dass die einfachen Details oft die ausschlaggebenden für Ihre Zufriedenheit sind:
LED-Anzeige des Russell Hobbs Wasserkocher mit Temperatureinstellung
Siemens, praktische Bedienung aber kleiner Deckel
Ein herausnehmbares Kalksieb ist viel leichter zu reinigen. Sie können die Kalkrückstände problemlos entfernen und sichern sich so klares Wasser ohne Kalkpartikel.
Alles was in der Küche mit nur einer Hand erledigt werden kann ist von großem Vorteil. Nicht nur, wenn Sie ein Kind auf dem Arm haben (VORSICHT, mit dem heißen Wasserkocher sollten Sie lieber Abstand halten). Auch wenn Sie Gäste bewirten und die Tassen in der anderen Hand tragen, oder wenn es morgens einfach schnell gehen muss, sparen Sie Zeit und Weg, wenn Sie Ihren Wasserkocher mit einer Hand befüllen und bedienen können.
Ihr Wasserkocher mit Temperatureinstellung braucht einen geeigneten Stellplatz. Dazu gehört auch eine Steckdose in Reichweite. Damit nicht unnötig viel Kabel auf der Arbeitsplatte liegt, ist die Kabelaufwicklung unter der Basisstation eine echte Erleichterung. So haben Sie mehr Platz und es sieht ordentlicher aus.
Heiß-Getränke für Gourmets
Matcha-Tee, der Superdrink
Seit einiger Zeit erfreut sich Matcha-Tee in Europa wachsender Beliebtheit. Womöglich zurecht, denn man sagt ihm nach, er solle munter und ausgeglichen zugleich machen, vor freien Radikalen schützen, beim Abnehmen unterstützen und bei regelmäßigem Konsum sogar Erkrankungen lindern. Ein echter Alleskönner.
Hochwertiges Matcha-Teepulver aus Japan schmeckt aromatischer und weniger bitter als der weitverbreitete Grüntee. Die Zubereitung ist im Vergleich eher aufwendig und kommt einer Teezeremonie gleich. Aufgebrüht wird er mit 80 °C heißem Wasser:
Die Zubereitung von Matcha-Tee
Matcha-Tee ist ein Extrakt aus den gemahlenen Grünteeblättern.
Er gilt als wohlschmeckender Gesundheits-Drink.
Perfekte Zubereitung von Kaffee in der French Press
Die French-Press, oder auch Kaffeebereiter genannt, ist eine praktische Alternative zu der Kaffeemaschine. Einen Kaffee in der French Press zuzubereiten scheint simpel zu sein. Wenn Sie sich aber gerne etwas näher mit der optimalen Zubereitung befassen möchten und vom Kaffee-Trinker zum Kaffee-Gourmet avancieren möchten, versuchen Sie mal diese Schritt-für-Schritt-Anleitung:
SCHRITT 1
Temperaturwahl auf 92 °C einstellen, anschalten, Kaffeebohnen mahlen (eher grob als fein)
SCHRITT 2
60g Kaffeepulver (für 1 Liter Wasser) in die vorgewärmte French Press füllen und etwa 200ml von dem heißen Wasser dazu, für 30 Sekunden quellen lassen.
SCHRITT 3
Vorsichtig umrühren und dann das restliche Wasser in die Kanne gießen. Weitere 4 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 4
Ein weiteres Mal vorsichtig umrühren und dann den Schaum abschöpfen. Den Drücker aufsetzen, kurz warten und dann mit möglichst wenig Kraft das Mahlgut herunterdrücken.
Fazit
Sollten Sie sich dafür entscheiden einen Wasserkocher zu kaufen dessen Temperatur einstellbar ist, werden Sie definitiv Ihren Küchen-Alltag erleichtern. Besonders Teeliebhaber und frischgebackene Eltern pofitieren stark von der Temperaturwahl.
Die Qual der Wahl
Es gibt viele Varianten bei diesen Geräten. Wählen Sie den Wasserkocher mit dem für Sie optimalen Bedienfeld und den Temperaturvorwahlen die zu Ihren Vorlieben und Gewohnheiten passen. Auch die Länge der Warmhaltefunktion könnte für Sie eine Rolle spielen. Gehen Sie noch einmal die bereits aufgezählten wichtigen Kaufkriterien durch. Dann werden Sie sich jeden Morgen, während Sie sich Ihren Tee oder Kaffee kochen, darüber freuen.
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